Гриль контактный Атеси «Маэстро» ГК-2/3.1К комбинированный

Гриль контактный Атеси «Маэстро» ГК-2/3.1К комбинированный - предназначен для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд благодаря одновременному их поджариванию с двух сторон. С помощью данного аппарата можно приготовить куски мяса, рыбы, курицы, овощей, а также горячие бутерброды, сэндвичи, панини.

• Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
• Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии
• Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места
• Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира

Дополнительные особенности:

• Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
• Гриль имеет две рабочие зоны: ГК-2/3,1Р -рифленую нижнюю и две рифленые верхние поверхности; ГК-2/3,1К – одну гладкую и одну рифленую нижние поверхности и две рифленые верхние поверхности; ГК-2/3,1Г – гладкую нижнюю поверхность и две рифленые верхние поверхности.
• Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали.
• Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях.
• С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира.
• Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта.
• Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза.
• Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат.
• Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль.
• Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии.
• На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места.
• В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.