К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел, и не может нормально отображать сайт. Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: chrome firefox opera
Бесплатно по России
+7 800 550-78-94
E-mail: info@zumo.ru
Качественное оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров

Печь-коптильня ALTO SHAAM 767-SK со стеклянной дверью

Товар в наличиии
доставка на «07» декабря
Гарантия на товар
12 месяцев со дня покупки
  • Модель
    767-SK со стеклянной дверью
  • Бренд
    Alto Shaam
  • Наличие
    на складе
  • Тип гастроемкости
    GN 1/1
  • Вес в упаковке, кг
    102
  • Установка
    напольная
  • Подключение
    электрическое
  • Панель управления
    механическая
  • Внутренний размер камеры, мм
    510x559x673
  • Страна
    США
Артикул товара: g12210
Печь-коптильня ALTO SHAAM 767-SK со стеклянной дверью - благодаря множеству комбинаций с температурными режимами и функции копчения, позволяет приготовить копченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты, купаты и другие блюда.
  • Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в печи, при открытии дверцы в помещение не попадает.
  • Alto-Shaam 767-SK имеет корпус из нержавеющей стали. 
  • Печь оснащена стеклянной дверью из нержавеющей стали с магнитным замком. 
  • Коптильня оборудована наружным устанавливаемым спереди жиросборником из нержавеющей стали и мешочками для образцов вишневой, ореховой, яблоневой и кленовой щепы. 
  • Печь снабжена одним комплектом 89 мм роликов — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом.
Дополнительные особенности:
  • Контролируемый, равномерный нагрев благодаря системе Halo Heat®.
  • Широкий выбор режимов приготовления: готовка, поджарка, подогрев и выдержка продуктов.
  • Процесс копчения с натуральной щепой – без искусственного аромата дыма .
  • 8 программируемых кнопок для записи рецептов (в моделях с панелью управления Deluxe).
  • Возможность выбрать аромат копчености (мягкий, средний, сильный).
  • Возможность приготовления рыбы и сыра холодного копчения.
  • Система восстановления температурного режима SureTemp™ при открывании двери.
  • Антимикробная ручка задерживает рост болезнетворных патогенов.
  • Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы;
  • Копчение продуктов с использованием натуральной древесной щепы;
  • Таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения);
  • Использование естественных ферментов, придающих мясу мягкую консистенцию;
  • Низкое энергопотребление.
  • Вместимость: 9 полноразмерных паровых противней (GN 1/1).
  • Механическая панель управления Simple.
  • Термощупа нет.
Опции:
  • Этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными печами и тепловыми шкафами)
Оставить отзыв
ваша оценка
задать вопрос
Обратный вызов
Купить в один клик