К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел, и не может нормально отображать сайт. Пожалуйста, скачайте любой из следующих браузеров: chrome firefox opera
Бесплатно по России
+7 800 550-78-94
E-mail: info@zumo.ru
Качественное оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров

Печь-мангал VESTA 50

Товар в наличиии
доставка на «07» декабря
Гарантия на товар
12 месяцев со дня покупки
  • Модель
    50
  • Бренд
    Vesta
  • Количество секций, шт
    1
  • Тип гриля
    мангал
  • Температурный режим, °C
    до +300
  • Наличие
    на складе
  • Производительность, кг/час
    110
  • Материал жарочной поверхности
    сталь
  • Комплектация
    жарочная решетка из нержавейки – 1 шт, щипцы для продуктов - 1шт, кочерга для углей - 1шт.
  • Установка
    напольная
Артикул товара: g4092
Печь-мангал VESTA 45 - это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.
  • Отличный результат на разных продуктах.
  • Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
  • Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
  • Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
  • Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи. 
Дополнительные особенности:
  • Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. 
  • Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени.  
  • Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. 
  • Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи.  
  • Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.
  • Конструкция печи  VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
  • Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). 
  • Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (08ПС – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. 
  • Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
  • Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.
Печь имеет: 
  • Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
  • Регулятор тяги воздуха  (верхний и нижний),
  • Ящик для золы,
  • Термометр.                                                                                                                                                                                        
В комплект входит:
  • Жарочная решетка из нержавейки – 1 шт,  
  • Щипцы для продуктов - 1 шт 
  • Кочерга для углей- 1 шт.
Требования к установке:
  • Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.
  • Устанавливается на стол (подставка отсутствует).
  • Возможность установки только сухого искрогасителя.
  • При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой. В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.
  • Вес печи – мангала – 262 кг.
  • Размеры решетки – 840 х 740 мм. (ш/г).
  • Часовая производительность – в среднем 110 кг.
  • Потребление угля (в день) – 16 – 20 кг.
  • Вытяжка - 3200 м3/час.
  • Время розжига – около 40 мин.
  • Температура в печи – до 300 С.
  • Производительность 110 кг/час. Количество мест в кафе - 150.
Оставить отзыв
ваша оценка
задать вопрос
Обратный вызов
Купить в один клик