Работать она может автономно и в составе технологической линии.
При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из рыбы, мяса, овощей и др.
В данной модели структура рабочей поверхности комбинированная.
Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн.
Термостат позволяет регулировать температуру нагрева рабочей поверхности от 50 до 300°C.
Количество рабочих поверхностей – 1.
Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд.
Равномерному прожариванию без пригораний способствует и комбинированная структура рабочей поверхности.
Жарочная поверхность имеет жиросборник и бортик по периметру для предотвращения разбрызгивания жира.
Надежность обеспечивает материал корпуса - нержавеющая сталь.
Материал рабочей поверхности - хромированная сталь.
Заявленные производителем габариты жарочной поверхности EZ-T87/P-KR: длина – 800 мм, глубина – 700 мм, высота – 900 мм.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12 кВт.

Оставить отзыв

задать вопрос

Навигация:

Контакты

E-mail:

info@zumo.ru

Адрес:

г.Москва, проспект Вернадского, дом 92, офис 106

Работаем:

понедельник-пятница с 8:00 до 19:00 по Москве

Товары: